Актуальность. Гетерогенность результатов прелылуших исследований, изучаюших связь между алиментарными факторами и стоматологическим здоровьем, обуславливает необходимость изучения этих связей в различных регионах и возрастных группах. Ц.ель. Изучить распространенность алиментарных факторов риска стоматологического здоровья и оненить связи этих факторов с распространенностью и интенсивностью воспалительных заболеваний пародонта (ВЗП) у 15-летних подростков Архангельской области (АО). Материалы и методы. В семи городах и пяти сельских районах АО в случайном порядке обследованы 1172 подростка с использованием карты и анкеты ВОЗ. Распространенность ВЗП представляли в виде долей, интенсивность - в виде средних значений с 95% доверительными интервалами (ЛИ). Аля бивариантного анализа использовали критерий хи-квадрат Пирсона. Связи между количеством пораженных секстантов и частотой употребления изучаемых продуктов питания оненивали с помошью многомерного регрессионного анализа Пуассона. Аля дихотомических исходов проводили многомерный регрессионный анализ Пуассона с робастной оненкой стандартных ошибок. Результаты. Количество пораженных секстантов значимо увеличивалось при увеличении частоты употребления сахаросодержаших газированных напитков (р = 0,009) и чая/кофе/молока с сахаром (р = 0,037) и было на 32% меньше у тех, кто жевал жевательную резинку раз в день или чаше по сравнению с референтной группой. Распространенность зубного камня была на 22% ниже у тех, кто употреблял жевательную резинку минимум раз в день, по сравнению с теми, кто это делал реже, чем раз в неделю. Были выявлены значимые связи между количеством пораженных секстантов и употреблением жевательной резинки (р = 0,020), а также употреблением свежих фруктов (р < 0,001). Выводы. Более частое употребление жевательной резинки снижает распространенность кровоточивости и среднее количество пораженных секстантов у подростков, в то время как увеличение частоты приема сахаросодержаших напитков повышает количество секстантов с кровоточивостью. Увеличение частоты употребления свежих фруктов и жевательной резинки снижает распространенность ВЗП и среднее количество пораженных секстантов с камнем.
Relevance. Heterogeneity of previous findings on the associations between nutritional factors and oral health warrants studies in different regions and age-groups. Aim. To assess the prevalence of dietary factors selected by the WHO influencing oral health as well as to estimate associations between these factors and the prevalence and experience of periodontal inflammatory diseases (PID) among 15-year-old adolescents in Arkhangelsk region. Materials and methods. A cross-sectional study was performed in 7 urban and 5 rural settings selected at random. Altogether, 1172 15-year-old adolescents were examined using standard WHO methodology and a questionnaire. Prevalence and experience of PID was presented with 95% confidence intervals (Cl). Categorical variables were analyzed using Pearson's chi-squared tests. Associations between dietary factors and the average number of affected sextants were studied using Poisson regression. Dichotomous outcomes were studied using multiple Poisson regression with robust standard errors. Results. Positive associations were observed between the frequency of consumptions of soft drinks (p = 0.009) and tea / coffee with milk and the number of affected sextants (p = 0.037). This number was 32% lower among those who consumed chewing gum daily or more often compared to the reference group. The prevalence of calculus was 22% lower among those who chewed gum at least daily compared to those who did so once a week or less often. Associations between the number of affected sextants and the frequency of chewing gum consumption (p = 0.020) and fresh fruits (p < 0.00!) were also found. Conclusions. More frequent consumption of chewing gum was associated with lower prevalence of bleeding and lower average number of affected sextants among adolescents. At the same time more frequent consumption of soft drinks was associated with greater average number of sextants with bleeding. Higher consumption of fresh fruits and chewing gum was associated with lower prevalence of PID and lower average number of sextants with calculus.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.